Weltenburg – kaum ein Kloster, kaum ein historischer Ort steht so sehr für Kraft und Beständigkeit. Dort wird seit anno 1050 nachweislich das älteste Klosterbier gebraut; und auch die Klosterküche zeigt sich Genussfreunden aus aller Welt von seiner vielfältigsten Seite.

Die Klosterbrauerei Weltenburg hat zusammen mit Köchen, Weltenburger Sommeliers, Foodbloggern aus der Region und vielen weiteren Genuss-Experten ein Buch veröffentlicht.
Darin gibt’s Rezepte für
Vor-, Haupt- und Nachspeisen,
vegetarische und
vegane Gerichte ebenso wie
Fleisch- und Fischgerichte
– und selbstverständlich wird zu jedem Gericht das passende Bier empfohlen!

Ein wunderbares Buch für Feinschmecker und Genießer!

Weltenburger Genussbuch
Weltoffen, abwechslungsreich und genussvoll
Kraftvolle Rezepte rund um die älteste Klosterbrauerei der Welt
von Weltenburger Kloster
durchgehend farbig
MZ Buchverlag / Battenberg Gietl Verlag
(15. März 2022)
Gebundene Ausgabe: ‎ 136 Seiten
ISBN-13: ‎ 978-3955874124
Gebundenes Buch 19,90 €

zur Verlagsinfo
Weltenburger Genussbuch

Leseprobe
Weltenburger Genussbuch

Weltenburger Genussbuch
Aus dem Inhalt:

DAS KLOSTER WELTENBURG
Kraft- und Erlebnisort
Weltenburger Biere und Kulinarik
Weltenburger Genussbiere
Geschichte der Klosterbrauerei
Das Kloster Weltenburg heute
VORSPEISEN
VEGETARISCHE HAUPTSPEISEN
HAUPTSPEISEN MIT FLEISCH
HAUPTSPEISEN MIT FISCH
NACHSPEISEN

Hinter historischen Klostermauern kann der Besucher aufs Beste genießen – kulinarische und Erlebnisse und natürlich ein wohlschmeckendes Weltenburger Klosterbier. Das Kloster Weltenburg steht für Körper, Geist und Seele – Erholung pur ist garantiert. Einen Vorgeschmack bietet das Weltenburger Genussbuch.

Weltenburger Genussbuch
Weltoffen, abwechslungsreich und genussvoll.
Kraftvolle Rezepte rund um die älteste Klosterbrauerei der Welt
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Buchzitat: Weltenburg – kaum ein Kloster, kaum ein historischer Ort steht so sehr für Kraft und Beständigkeit.

Seit über 1000 Jahren windet sich die Donau um die Klostermauern und den davorliegenden Kiesstrand herum.

Beinahe möchte man glauben, der größte Strom Europas fließt geradezu ehrfürchtig an diesem Ort entlang. Das Kloster trotzt seither Naturgewalten und dem Wandel der Zeit.

Wie stark dieser Ort ist, spürt man, wenn man ihn betritt. Eine besondere Stimmung aus Schönheit, Genuss und – nicht zuletzt angesichts der unzähligen internationalen Gäste – Weltoffenheit umgibt ihn.

Dort wird seit anno 1050 nachweislich das älteste Klosterbier gebraut; die Klosterküche zeigt sich Genussfreunden aus aller Welt von seiner vielfältigsten Seite.

Diese besondere Stimmung, diese Emotionen hat die Klosterbrauerei Weltenburg nun zusammen mit Bierliebhabern und Experten in einem einzigartigen Weltenburger Genussbuch vereint.

Zusammen mit Köchen und Gastronomen und vielen mehr tauchen Sie ein in dieses besondere kulinarische Erlebnis. Genau wie das frische und faszinierende Klosterbier selbst, reisen wir dabei kulinarisch um die Erde – weltoffen, abwechslungsreich und genussvoll!

Die Klosterbrauerei Weltenburg darf auf eine bewegte, jahrhundertlange Vergangenheit zurückblicken und sich stolz die älteste Klosterbrauerei der Welt nennen. Gemeinsam mit Bierliebhabern und Genussexperten hat die Klosterbrauerei ein Weltenburger Genussbuch geschaffen.

Hinter dem Buch Weltenburger Genussbuch stecken viele Köpfe, die mit Leidenschaft und Herzblut daran gearbeitet haben, für die Leser und Nachkocher die besten kulinarischen Genussmomente rund um die Klosterbrauerei Weltenburg zu sammeln.

Aus vielen Abteilungen der Brauereien haben Kolleginnen und Kollegen mitgewirkt. Von den Braumeistern über Marketingmitarbeiter bis hin zu den Biersommeliers wurde gemeinsam angepackt.

Entstanden ist ein Gemeinschaftswerk, das einlädt, die Weltenburger Bier- und Genussvielfalt zu erleben. Bildlich gestaltet wurde das Kochbuch von den Fotografen Simon Gehr und Franziska Frank mit dem Designteam von ManhartMedia.

Die Rezepte stammen von verschiedenen Weltenburger Gastronomiepartnern und Handelsexperten – und lassen einem bereits beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenlaufen!

Das Kloster Weltenburg ist eine Benediktinerabtei in Weltenburg, einem Ortsteil von Kelheim an der Donau in Niederbayern.
Asamstraße 32
93309 Kelheim
Webseite: https://www.weltenburger.de/