Schmitts Info

BuchTIPPS: erLESENes & HÖRENswertes

Weinführer: Natürlich Wein! Ungefiltert, ungeklärt, ungeschönt – alles über Naturwein, Bio-Wein, Pet Nat und Co., Winzer, Händler, Restaurants von Surk-ki Schrade

Naturwein ist Trend, und das nicht nur unter hippen Großstädtern.
Aber was ist das überhaupt?
Bio-Wein?

Weinführer: Natürlich Wein!
Ungefiltert, ungeklärt, ungeschönt
– alles über Naturwein, Bio-Wein, Pet Nat und Co.,
Winzer, Händler, Restaurants.
inkl. passender Rezepte zum Wein
von Surk-ki Schrade
Christian Verlag
(22. Dezember 2021)
Gebundene Ausgabe: ‎ 192 Seiten
ca. 100 Abbildungen
ISBN-13: ‎ 978-3959616065
Gebundenes Buch 24,99 €
E-Book 19,99 €

zur Verlagsinfo
Weinführer: Natürlich Wein

Buchzitat: Naturwein kommt oft ohne die Zugabe Schwefel aus, er wird nicht geklärt und nicht geschönt, dafür wird auf Handlese und Spontangärung gesetzt. Immer mehr Winzer und Weinhändler spezialisieren sich auf Naturwein, viele Restaurants haben ihn auf ihrer Weinkarte. Die Expertin Surk-ki Schrade erklärt das Phänomen Naturwein und stellt Winzer und Weinhändler in Deutschland vor.

Aus dem Inhalt:

Was ist Wein?
Wie wird Wein hergestellt?
Naturwein in Frankreich
Naturwein in Deutschland
& Wo findet man Naturwein in Deutschland?
Essen & Trinken
Wie trinkt man ihn?
& Die Weinprobe
Naturwein – ein Blick in die Zukunft
Naturweinhandel und -gastronomie in Deutschland

  Surk-ki Schrade gelingt es fabelhaft, mit Klischees aufzuräumen und Begeisterung für Naturwein zu wecken.

Surk-ki Schrade ist Baujahr 1970, Mutter von zwei Söhnen. In Frankreich aufgewachsen, hat sie dort auch Kommunikationswissenschaften, Linguistik und Film studiert. Nach 14 Jahren als Regie-Assistentin bei deutschen Filmproduktionen widmet sie sich inzwischen voll und ganz ihrer Leidenschaft für Naturwein.

Ob als Autorin, als Weinhändlerin in ihrem Laden „la vincaillerie“ in Köln oder auf der Naturwein-Messe Weinsalon Natürel, die sie selbst gegründet hat – Surk-ki Schrade gelingt es fabelhaft, Begeisterung für Naturwein zu wecken.

Weiter Beitrag

Zurück Beitrag

© 2022 Schmitts Info

Thema von Anders Norén

RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn